浓缩器主要用于提高鲜奶干物质含量，并可使牛奶脱膻，为了降低蒸发温度，控制蛋白变化，鲜奶在真空状态下瞬间蒸发，不破坏牛奶任何成分及添加物质。整套设备操作简单，运行平稳，可实现就地清洗，可实现自动控制。备整体加热系统由于蒸汽加热均匀，料液为液膜式流动蒸发，具有传热效率高加热时间短等特点！
结构及性能：本设备分加热室、分离器、除沫器、汽液分离器、冷凝器、冷却器、贮液桶、循环管等部件组成，整套设备采用优质不锈钢材料制成。
加热室内部为列管式，壳程接入生蒸汽，加热列管内部的液体，加液室并配有压力表、安全阀，以确保生产安全。
浓缩器分离室正面设有视镜，供操作者观察料液的蒸发情况，后面入孔便于更换品种时清洗室内部，并设有温度表、真空表、方便观察掌握蒸发室内部的料液温度与负压蒸汽时的真空度。
为了普通浓缩器的长期安全运行，对浓缩器停机后的快速冷却系统及操作有以下几点基本要求：
1、要正确选择热应力敏感部位，检查和增设监测仪表，制定控制指标，使快冷对停机的寿命消耗没有影响；
2、快冷系统要因地制宜，尽量利用电厂已有的条件；
3、冷却介质的接人和引出处要有合理的设计，防止局部过大的热应力和应力集中，防止运行中积水或零件脱落进入管道设备中；
4、对于将要采用的快冷方式，应经过必要的试验，并作出分析，加以改进，成熟后将操作步骤、有关技术指标编入运行规程；
5、停机后快冷要进行专用记录，记录各部分金属温度、膨胀、振动等数据；
6、统筹选取最佳冷却速度，必须确保热应力敏感部位的长期安全；
7、快冷过程中转子必须处于转动状态，绝对禁止在停止状态下导入冷却介质；
8、快冷应该和普通浓缩器停机保护一起考虑，特别是用蒸矜斌乍为冷却介质。
用途：本浓缩器适用于中药、西药、淀粉、食品、化工、轻工等液体物料的浓缩，能满足热敏性中药、西药与热敏性物料浓缩的要求。
