凡是溶液在蒸发器蒸发时，所产生的二次蒸汽不再利用，则此种蒸发操作称为单效蒸发。使用单效蒸发方式的蒸发器称为单效蒸发器。
  单效浓缩器是生蒸汽进入一效加热器将料液加热同时在真空的作用下进入一效蒸发室料液从弯道回到加热器再次受热又进入蒸发室形成循环、料液进入蒸发室时成雾状水分迅速被蒸发、蒸发出来的第二次蒸汽进入冷凝器。料液里的水不断被蒸发掉浓度得到提高直到达到所需要的浓度再出料。   正确的、合理地使用设备，是在节省维持费用的条件下，充分发挥浓缩器设备效率，延长浓缩器设备使用年限的基本方法，也是浓缩器设备管理工作的重要任务。正确使用设备，应该做到以下几点:
  1、恰当地安排生产任务。不同的浓缩器设备有不同的工艺性能和负荷能力。企业要根据浓缩器设备的工艺性能安排生产任务，根据浓缩器设备的负荷能力(工作效率)制定劳动定额，使设备的工艺性能和负荷能力与生产任务相适应，严禁“精机粗用”和超负荷运行。
  2、合理地配置浓缩器设备。企业要根据生产工艺过程和工艺特点，以及工序工作强度，正确选择并合理配置设备，使企业设备构成合理，使他们能够在工艺性能和生产能力上协调配套，避免“精机粗用”和“大马拉小车”，以达到合理使用设备的目的。
  3、制定科学的规章制度。要正确地使用浓缩器设备，必须有科学的、切实可行的规章制度加以保证。企业要依据实际情况和设备特点，制定浓缩器设备管理制度、操作规程、保养规程，以及岗位责任制等，通过严格执行各种规章制度，达到正确使用设备的目的。
  4、提供良好的工作条件。所有的浓缩器设备都是为了满足生产实际的需要，依据一定的科学技术原理设计制造的，要求在一定的工作条件下工作。设备的可靠性也是在一定的工作条件下实现的。因此，创造良好的工作条件，是保证浓缩器设备正常运转，延长使用寿命，保证安全生产的重要条件。
  5、设备的乙醇回收能力大，有时也称之为乙醇回收器，但节能效果不如双效和三效浓缩器。设备采用外加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，蒸发速度快，浓缩比可达1.3；清洗方便(打开加热器的上盖即可进行清洗)，操作简单，占地面积小。
  单效浓缩器在使用时要注意：
  (1)回收乙醇时蒸发器内温度要控制在80℃左右。
  (2)真空度不要太大，真空度过大会将乙醇吸走，造成回收率低；真空度过大还会引起药液过度沸腾，损失药液。
  (3)冷却循环水温度要低于40℃，温度越低冷凝效果越好。正常情况下，单效浓缩器乙醇回收浓度可达85%左右，再用精馏塔精制可达90%～92%。