双效浓缩器应用范围十分广泛，适用于中西药、淀粉糖、食乳品、生物制药、酿酒、化工等行业对热敏性物料的浓缩、蒸馏以及有机溶媒（如酒精）等的浓缩提取，一般采用减压浓缩，配备真空系统，浓缩时间短，能有效降低对热敏性物料有效成分的破坏。该设备与物料接触部分均采用高级不锈钢材质制造：具有良好的耐腐蚀性，符合GMP安全卫生标准，操作方便。
　　双效浓缩器特点：
　　1、预热蒸汽压力相同情况下，真空蒸发时，其溶液沸点低，传热温差增大可相应减小蒸发器的传热面积；
　　2、作温度低，热损失较少；
　　3、以蒸发不耐高温的溶液，特别适用于食品生产中的热敏性料液的蒸发；
　　4、料液起加热杀菌作用，有利于食品保藏；
　　5、采用二效同时蒸发，蒸发效率高，二次蒸汽得到充分利用，与单效相比，能耗总量可降低40%左右，冷凝冷却面积大，回收效果好。
　　双效浓缩器工作原理：
　　双效浓缩器主要由一二效列管式加热器，蒸发罐，循环管及其它附属设备所组成。料液在加热器的管内被加热至沸点后，部分气化，使热能转换为向上运动的动能；同时由于加热管内气液混合物和循环管中未沸腾的料液之间产生了重度差，在膨胀动能和重度差的诱导下，产生了料液的自然循环，料液受热量越多，沸腾越好，其循环速度也越大。
　　由于是在真空作用下蒸发，其料液的蒸发温度可以控制在50℃以下。蒸发罐内的料液经离心旋转后，沿外循环管回到加热器的下部，进行再循环加热蒸发，如此循环加热蒸发（约15~20分钟），当达到要求的浓度时，开始出料，与此同时也连续进料。

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