双效浓缩器目前是市场主流，本文小编接着为大家介绍盘管式浓缩器，小编将从工作原理和结构以及其特点来重点讲述。从而告诉大家为什么目前市场上主推单效浓缩器，双效浓缩器，舍弃了盘管式浓缩器。

　　盘管式浓缩器的工作原理是，它是乳品厂奶品厂比较早使用生产奶制品的一种真空单效浓缩装置。由于在罐体内有盘管，管内通加热蒸汽，对物料加热。

　　盘管式浓缩器的结构特点有：盘管通常由四到五组分层排列，每组有一到三个圈。盘管的蒸汽进口和凝结水出口有两种形式：盘管多采用扁平椭圆形截面，以减少罐内流体自然循环阻力，而且便于清洗。各层盘管单独用阀门控制，可根据料液面来调节加热面。

　　盘管式浓缩器特点有三个，分别是结构设计简单，操作使用方便，容易控制;设备可依据料液量，任意开启各排管的加热蒸汽，来满足企业操作需要;罐内物料浓度均匀，对于物料粘度高的浓缩比较受用;传热均匀，传热面积大，清洗方便。